森三、素材のこだわり


喜びのときも、悲しみのときにも、欠かすことのできない名脇役として、
日本の歴史、人々の生活文化とともに育まれてきた和菓子。

シンプルな素材ゆえ、素材の持ち味を最大限引き出すため、職人が日々精進、切磋琢磨し、お客様に喜んでいただけますよう、折々の機会に和菓子にふれあっていただけますよう願い、つくり続けていきます。

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